आम का अचार (Aam ka Achaar) रेसिपी:
सामग्री:
– 500 ग्राम कच्चे आम (उबले हुए)
– 4-5 टेबलस्पून सरसों का तेल
– 2 टेबलस्पून मेथी दाना
– 2 टेबलस्पून सौंफ़
– 2 टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर
– 2 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
– 2 टेबलस्पून सौंठ
– 2 टेबलस्पून नमक
– 1 टेबलस्पून काली नमक
– 1 टेबलस्पून खट्टा मीठा मसाला
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला